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杏仁木瓜蛋挞 | 蒸烤箱食谱(4/16)
制作之前先去预热烤箱,上下火200°开始预热
淡奶油和牛奶混合
加入鸡蛋、蛋黄、细砂糖
用蛋抽充分搅拌均匀
开始过滤
反复多过滤几次,我每次都要过滤4-5次
最后过滤完的蛋挞液非常细腻
蛋挞皮从冷冻取出,无需解冻,直接倒入蛋挞液
倒8-9分满更好看,撒杏仁片
放入凯度B7台式蒸烤箱(29)上下火200°烘烤25分钟,入手这款烤箱使用也快两个月啦,超级喜欢它,蒸烤同时满足,厨房不用再一堆小电器,也省了蒸锅的位置,一日三餐轻松解决,内腔也好清理,强迫症最喜欢干干净净的烤箱了!
出炉啦!
咬一口,布丁层满满
放上木瓜丁
超美味!
好吃极了
甜度不高,适合小朋友