日食记|番茄牛奶麻辣烫(
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中火预热锅子,倒入1勺食用油,放入1根葱段、5片姜和4瓣蒜片,小火炒出香味,加200g番茄火锅底料,继续翻炒2-3分钟至沸腾。
倒入800ml水煮开后用漏勺滤出葱、姜、蒜片等残渣。
汤内先下丸类、肉等难熟的食材;再下菇类;最后下方便面、生菜等等。将食材煮熟,关火,最后加入100毫升牛奶搅匀,即可出锅。
完成