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健康小零食葡萄小方(4/7)
取适量的紫葡萄，加入一点面粉清洗，随后剥皮得到葡萄果皮备用。
加入葡萄果皮和500ml清水煮出颜色备用放凉。
放凉后将果皮汁一分为二，其中一半倒入100g马蹄粉，搅拌均匀后过滤一遍，得到葡萄生浆。
锅中放入剩下一半果汁和100g白糖，煮到糖完全融化后熄火，边加入一勺葡萄生浆，边搅拌至浓稠，得到熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到葡萄生熟浆。
将生熟浆倒入蒸糕模具中，上锅蒸10-15分钟直至凝固。
蒸熟后先放凉，再脱模切块，裹上一层椰蓉，即可食用。