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属于法式的柠檬味浪漫柠檬酸奶磅蛋糕(5/10)
属于午后的生活仪式感,是一块蛋糕一杯咖啡☕️一份精致的下午茶但在家享用下午茶最重要的一点就是要方便,不然昨晚后下午茶就变饭后甜点啦今天我们就用海氏i7风炉烤箱来做个搅一搅就完成的柠檬酸奶磅蛋糕
这次的磅蛋糕和传统意义上的磅蛋糕还是会有一点差别,不需要等待回油程序,而且做法也简单的多,但是却拥有磅蛋糕的细腻口感。
新鲜柠檬的加入,增添了几分清新感,吃好多也不会腻
需要准备的材料: 浓稠酸奶120g 黄油100g(同量的无味植物油也可以) 泡打粉10g 柠檬一个 鸡蛋一个 低筋面粉150g 绵白糖60g
制作步骤 ①将柠檬的皮刮下来备用,柠檬榨汁;黄油隔水or微波炉融化; ②黄油内打入一个鸡蛋,加入柠檬皮屑、柠檬汁、绵白糖、酸奶,泡打粉和低粉混合后筛入,用蛋抽z字搅打均匀
③黄油和面粉混合涂抹在模具里方便脱模,模具里倒入面糊,震几下减少气泡 ④烤箱预热170℃后烘烤40分钟,顶部撒上糖粉和柠檬屑装饰切片就可以啦~ 属于法式的柠檬味浪漫,增添生活热爱