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玉米面菜团子(3/5)
将上海青,胡萝卜和杏鲍菇焯水,然后尽量将水分挤出,切丁
杏鲍菇可以直接撕成条状焯水。
然后放入耗油,盐,鸡精,十三香,香油,白糖,黑芝麻,和一个鸡蛋,因为我放了两个鸡蛋,所以菜比较湿,不好捏团,所以我直接放了点玉米面粉进去搅拌均匀
然后捏团,并把外层再裹上一层玉米面粉,放入蒸锅,由于我这是水已经开了才把菜团放进去,所以我蒸了十二分钟左右,大家可以根据自己的菜团大小,含面的多少去判定时间。
成品好了,完全就是我爱的味道,哈哈哈。