安装App
#助力高考营养餐#蔬菜厚蛋烧(10/12)
3个鸡蛋+1个蛋黄打入一个碗中，1个蛋清分到另一个碗中啊，分别打散
用摩飞刀具砧板消毒机中的绿色砧板，分别把黄瓜 胡萝卜削皮，切成片，然后压出形状
剩余的黄瓜 胡萝卜，以及下脚料切碎放入鸡蛋碗中
用摩飞刀具砧板消毒机中的红色砧板切虾仁，虾仁剥皮，去虾线，剁成肉糜
蔬菜和虾仁放入鸡蛋碗中搅拌均匀
倒入轻盐酱油，搅拌均匀
蔬菜鸡蛋液倒入不粘锅中，表面凝固后，由上往下卷起，再放到顶端
再次倒入蛋液，表面凝固后依旧卷起放入顶端
压出的形状摆放在不粘锅中，此时要小火甚至关火
倒入蛋清，待表面凝固
卷起后，压一压更容易定型
切成小块，方便入口