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蚝油土豆片(9/11)
材料准备好
土豆去皮切片
在凉水里泡一下再冲洗掉表面的淀粉，捞出控干水分
小米辣切丁
香菜切碎
蒜切碎末
碗里加入蚝油、酱油、盐、白糖、水拌匀调成酱汁
锅里烧热油，爆香蒜末
下土豆片翻炒几下，加入白醋翻炒至土豆变透明状
再加入酱汁和小米辣翻炒均匀
最后加入香菜碎翻炒均匀即可