同安地瓜粉粿(9/11)
地瓜粉加米汤搅拌；
地瓜搅拌成浆；
锅中下油，放一勺粉浆，煎至两面焦黄；
地瓜粉粿切成条状；
白菜和胡萝卜丝放少许盐炒好备用
海蛎放少许生抽炒好备用；
锅中放适量水，放入红烧肉罐头烧开；
下入地瓜粉粿；
煮开后放入炒好的白菜、海蛎，还有韮菜一起翻炒；
放入油炸香葱头、盐、味精、还有生抽翻炒就可以出锅了；
一首美味的同安特色小吃地瓜粉粿做好了。