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#助力高考营养餐#不忘初心——番茄黄瓜炒蛋(4/16)
准备食材。
两个鸡蛋加入少许食盐打散。
两个西红柿清洗干净切成月牙状。
一根本地黄瓜清洗干净切成菱形片。
两瓣大蒜切片。
一段大葱切碎。
锅中放比平时炒菜多一点的油，加入蛋液炒熟后盛出备用。
锅中放油，爆香葱蒜。
加入西红柿炒软。
加入黄瓜一起炒。
加入适量食盐和清水炒出汤汁。
加入鸡蛋翻炒均匀。
加入一勺生抽调味。
快速翻炒均匀略收汤汁。
美味完成。
成品图。