健脾袪湿:冬瓜干贝烩薏米(
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薏米提前2小时浸泡洗净。
瘦肉用料理机打成肉末
冬瓜去皮去瓤切成大块
干贝倒入水中,加入料酒,浸泡软后捏碎
锅内倒入食用油,倒入蒜末炒香
冬瓜块倒入翻炒一会后盛出。
锅内重新热油,倒入瘦肉炒至变色,加入薏米干贝翻炒,淋入轻盐昆布酱油调味。
倒入适量水煮至薏米变软。
倒入冬瓜翻炒入味。
放入葱花和枸杞点缀即可。