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毛豆炒香肠(3/11)
毛豆洗净。
香肠切块。（形状自己喜欢就好）
姜和蒜切沫，葱白切成小段。
切葱花，和葱白分开备用。
开火，热锅后加油，油热后加入葱姜蒜爆香。
加入香肠翻炒。
香肠炒熟后盛出备用。
加油，倒入毛豆翻炒。
炒至八分熟加适量盐和生抽继续翻炒。如果感觉比较干可以加少量水翻炒。（喜欢吃辣的可以加一些干辣椒或辣椒粉）
毛豆炒熟后加入香肠一起翻炒，然后关火，加入适量葱花和鸡精翻炒均匀。
装盘完成。