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家常版蒜香烤鸡(13/13)
适量的盐加纯净水化开
把鸡洗干净，切掉脖子和头还有爪子，放入盐水里浸泡两个小时，水要没过整鸡，这是鸡烤出来肉嫩多汁的关键
准备调制腌鸡料
大蒜压泥或者剁碎，和姜片蚝油生抽倒入碗中
最后加入一勺蜂蜜搅拌均匀
把鸡控干水分，均匀的涂上上一步调好的料汁，里外都要涂抹均匀腌制半小时入味
腌好之后的鸡包住大腿裸露的骨头
塞入玉米段把鸡撑起来（加玉米烤制鸡肉会有玉米的香味）
用牙签把口封住，扎鸡皮的时候注意手的安全
烤箱预热上下150度，烤30分钟
之后转上下220度烤20分钟上色（怕鸡肉内部不熟可以用牙签扎一下肉最厚的地方，如果牙签很轻松就进入肉里面那就是熟了）
完成✅
犒劳一下自己的胃吧