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法式熔岩巧克力砖(3/18)
适合18*6CM的长方形蛋糕模具。
巧克力币隔水加热大致融化。
加入黄油至融化，巧克力黄油完全融化后离水备用。
鸡蛋中加入细砂糖。
打蛋器高速打发至体积膨大颜色发白有明显纹路。
纹路不轻易消失即可。
加入玉米淀粉。
加入可可粉。
搅拌均匀。
搅拌均匀。
将融化的黄油巧克力混合进来。
均匀翻拌。
铺好油纸，倒入模具中。
撒上榛子或燕麦粒，震平。 提前20分钟预热烤箱，150℃22分钟。出炉后巧克力软所以不要脱模，静置晾凉，刚出炉蛋糕较高晾后有塌陷现象，这是正常现象 。
吃前微波炉加热20秒有明显流心。
平日里种的一些花花草草来装饰一下格外美丽。
一款精致伴手礼。
拉开有惊喜。