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菠菜豆腐羹(4/12)
蛤蜊加适量水煮开，凉凉取出蛤蜊肉和汤备用，洋葱切丁、姜切末，豆腐、胡萝卜切丁，菠菜切段备用（忘记拍照了）
热锅冷油下洋葱丁和姜末爆香
加入蛤蜊汤再根据自己的情况适当补些水
煮开后加人萝卜丁
再次煮开加人豆腐
煮开后根据自己的口味加1茶匙盐
加半茶匙胡椒粉
加1茶匙蘑菇精
加入菠菜
淋入蛋液
再淋入适量水淀粉勾芡即可出锅
简单又营养的菠菜豆腐羹就做好啦！