准备好三黄鸡洗净切块备用，

第二准备好配料，切配好备用。。。

热锅 加入少许花生油 再加点菜籽油（菜籽油功效提色增香），没有的话可以不放！加入姜块，蒜瓣 爆香 ，再加入鸡块，小火慢炒两分钟，水分炒干一点儿，加入美味鲜酱油，加入少许耗油，一丢丢老抽调色，鸡精，味精，糖甜味， 再烹入料酒去腥，加入少许清水 烧三分钟左右，注意水分别烧干了！！！如果有点干了再加一点水烧。

汤汁差不多收干的时候，勾个薄欠，下点明油 。香喷喷的生炒鸡就搞定了～ 步骤不麻烦适合新手宝妈。。。如果觉得好的话给我点个赞噢，谢谢 以后还会持续更新