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黑芝麻手指饼干(3/8)
分离蛋清蛋黄，将蛋黄用手动打蛋器搅打均匀。
蛋清分三次加入糖粉，打至提起打蛋冰龙呈小直角状。
取1/3蛋白至蛋黄糊中，翻拌均匀。
再倒回蛋白糊中，继续翻拌均匀。
筛入低筋面粉，撒入黑芝麻，翻拌均匀。
面糊装入裱花袋中，挤入铺好油纸的烤盘中。
烤箱提前预热，上下火170度，中层，15分钟。
烤完晾凉，密封保存。