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土豆炸薯片(3/9)
准备两个削好的土豆
切成土豆片，尽量薄一些如果自己切不好家里有插板也可以
将土豆片浸泡在水中，用手将多余的淀粉洗出去，反复洗两次
可以用漏网过滤，也可以放在吸油纸上吸附多余的水分，炸的时候也不会蹦
8层热的油温下土豆片，一定要小火哦，不然外面焦了里面还没熟，这样炸出来的土豆片特别软不脆，
整体看上去金黄，脆脆的，或者可以先捞出来，整体炸完再复炸一遍，口感更脆
两个土豆炸完，满满的一盆金灿灿的
然后撒上自己喜欢得调料，可以是芝麻辣椒面，也可以是烤肉的干调料
周末在家慢慢追剧慢慢享用美食，自己做的特别有成就感ξ( ✿＞◡❛)