咸蛋黄芝士薄脆 | 不用黄油的嘎嘣脆饼干(
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咸蛋黄放进烤箱里180度烤8分钟,冒油取出,压成泥,
芝士片切碎
鸡蛋➕ 盐➕ 糖➕ 玉米油搅拌 均匀,筛入低筋粉,混匀(不要打圈搅拌以免起筋)
加入咸蛋黄和芝士碎,混匀即可
金盘铺上油纸或者油布,把饼干糊倒进去,平铺好,磕磕烤盘,面糊会更均匀
放进预热好的海氏C40烤箱里,上下火160度烤25分钟,转上火140度,下火160度烤10分钟
取出来翻面,继续入烤箱上火170度,下火150度烤10分钟,出炉晾凉
掰小块,密封保存
挺好吃的