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虾油香拌什锦菜(3/9)
锅里加水烧开倒上提前泡好的木耳和随手撕大块的卷心菜，加不加油盐看心情
中大火把菜煮到自己喜欢的熟度，关火滤水过个凉搁旁边泡着等会儿用
抽空切点儿可以生吃的菜，比如洋葱红椒黄瓜片什么的
把之前烫好的木耳卷心菜从水里捞出来顺手攥攥干跟菜块们扔一块儿
根据菜量和个人喜好往里加糖盐生抽醋虾油，辣酱红油芝麻油什么的看着搁
拿不准味道就大概拌匀了揪片菜尝尝缺什么味道悄悄补上，没啥问题了直接端盆吃
或者撒把花生香菜碎给彩菜们提个味儿，大概拌(抓)拌匀挪到盘子里随便瞅两眼再吃
虾油只加一点点就好香了而且不会跟菜们打架，感觉摊张蛋饼切块拌进去应该也挺不错的
走了哟，明天见~