凤梨酥(
5
/6)
黄油打发变白加入糖粉打发,蛋黄分两次加入,低粉+奶粉过筛跟黄油混合成不粘手的面团。
17克皮包裹17克馅,放入模具按压平整。
烤箱设置170度 18分钟取出翻面再烤3分钟。
出炉后晾凉脱膜。
外皮香酥美味,内陷香甜可口。
酸甜可口,味道超赞。