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营养健康的快手炒面——香肠鸡蛋炒面(4/10)
取适量金龙鱼健康系列粗粮多高纤挂面。
大锅烧开水，撒点盐，水开后放入面条。
煮到第一次沸腾，再倒一碗清水煮到第二次沸腾差不多就可以，大概煮上四分钟就可以捞出，因为还要炒来加热，不需要煮全熟。
将煮好的面条，过一下凉白开，这样面会更有韧性。
鸡蛋加少许盐打散。锅中倒入适量的食用油，待油温稍热，放入鸡蛋。
不间断的沿顺时针搅拌，将鸡蛋炒碎。
加入香肠、火腿肠和青菜炒熟。
倒入面条，淋入适量生抽和少许盐。
翻炒均匀，出锅享用吧。
“香肠鸡蛋炒面”，不仅美味还很健康！