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快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴(4/19)
芥菜洗净后焯水捞起切碎 （芥菜可换成其他绿叶菜）
拧干得到较干的芥菜碎
所有食材调料混合
用筷子同一方向搅打上劲
取一张馄饨皮，一边沾水
放适量馅
沾水的一边和没沾水的对边捏紧，左右两边也收口捏紧（左右不需要捏很紧）
依次码入切配盘中 可冷冻或直接当场生煎
不粘平底锅热锅后抹一丢丢油
开最小火，依次码入锅贴，开小火，晃动锅子1.5分钟左右，让所有锅贴底部均匀受热
再拿这样大小的碗，实际用水半碗就够了
撒1/4碗水到锅里，开小火，盖盖子煮
第一次的水快收干时，再倒入1/4碗水，开小火，盖盖子煮
第二次的水快收干时，开盖子，晃动锅子均匀受热，然后撒黑芝麻和葱花
用硅胶铲子辅助铲起 想要底部脆一些的，可以多加热会，记得晃动锅子使锅贴都受热均匀，免得这个底焦了那个还白白的
底部金黄脆脆
这样子可以一次性铲起
趁热吃最好吃
自己做的馅多多。酱香味的馅别有风味