奶油奶酪
小美锅版：分开小块放入小美锅，打碎2分钟5速度搅拌
普通版：用勺子或叉子碾压小块，用打蛋机打碎
小美版：加入糖2分钟 5速度搅拌
普通版：加入糖 慢慢融合在一起
小美版：加入4颗鸡蛋 1分钟 速度5搅拌
普通版：分别一个一个的加入鸡蛋 用打蛋器慢慢搅拌
小美版：加入玉米淀粉
普通版：用筛网 慢慢一点一点的加入 搅拌
小美版：一次性加入 柠檬汁 牛奶 朗姆酒 香草精
普通版：也是以上4种，但是每加入一项 都要搅拌均匀后 再加入下一项材料
用锡纸把模具包裹
因为是活底模 所以一定要加锡纸保护
筛网 过滤糕体 减少大气泡
糕体成品会更细腻 口感好
放入比模具大的深烤盘 加入1/3热水
我们烤的是水浴法 水不要淹没过锡纸
放入烤箱 上下火160度，65-70分钟
根据自家烤箱脾气决定时长，差不多60分钟的时候查看一下 表层上色情况，如果颜色太重 可以加盖一张锡纸在上面
切块 分装 保存
吃不完不要冷藏，#要用保鲜膜包好每一块 然后放入冷冻保存 ，吃的时候提前取出，放置室温需要3小时解冻，或是冷藏解冻需要6小时。
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