超级简单又好喝的冬瓜羹(4/18)
冬瓜去囊，外皮用刀刮去最外面的一层，洗净备用
锅里水开下冬瓜，大火煮5分钟左右捞出过凉水再切块
把切好的冬瓜块放入果汁机里加适量的水打成泥
像这样就可以了
干贝干提前泡软撕成丝备用，虾仁多碎加入半茶匙盐
加入半茶匙白胡椒粉
加入少许蛋清
再加半茶匙玉米淀粉拌匀备用
锅里水烧开下虾仁汆烫至变色捞出沥干水分备用
把刚刚的冬瓜泥倒入锅里，再根据自己的情况加适量水加入干贝丝煮开
煮开后撇去浮沫
虾仁汆烫好的虾仁
根据自己的口味加2茶匙盐
加半茶匙白胡椒粉
加1茶匙蘑菇精
转小火淋入蛋白液
在淋入适量水淀粉勾芡，最后撒上火腿肠碎即可
简单、好喝又健康的冬瓜羹赶快来试试吧！