【食材】
面团：高筋面粉260克，酵母3克，黄油25克，白砂糖30克，全蛋液35克，盐2克，纯牛奶130克，椰子粉10克。
椰蓉馅：椰蓉60克，全蛋液50克，白砂糖30克，椰子粉15克，黄油25克。
把面团中的材料依次放入。面粉放入盆中，加入白砂糖、酵母、全蛋液、盐、纯牛奶、椰子粉，搅拌均匀，揉成面团。
面团发酵的过程，准备椰蓉馅。把椰蓉，全蛋液，白砂糖，椰子粉，黄油放入碗中，搅拌均匀。
放入微烤一体机中，40度发酵1小时左右，具体的时间根据面团发酵的速度决定。面团发酵到2倍大时，取出，轻揉排气。
然后把包好的面团擀成椭圆形长条，左右对折，再上下对折，中间切一刀，不要完全切断，把切开的部分掰开，就是心形了。
放入烤盘，放微烤一体机中二次醒发至两倍大。醒发好的面团，表面刷上全蛋液。
微烤一体机180度预热，预热完成后把烤盘放入炉腔中，上下火180度烤15分钟。
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