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莴笋拌虾仁(4/5)
莴笋去皮擦成丝。
加1小勺盐拌匀，杀出水分后把水倒掉。
虾仁放水里烫熟捞出，放入莴笋里。
再加入1小勺蒜末、1小勺葱花、1小勺香菜和小米辣，调入油醋汁拌匀就可以吃啦。没有油醋汁的话可以加入1大勺香醋、1大勺橄榄油、少量黑胡椒来代替。
清爽嫩脆，特别好吃！而且热量还非常低哦。