食材大合照，糯米提前冷水浸泡，可以前一天晚上浸泡。香菇提前泡发，香菇水不要倒后面可用
烧麦的馅儿好不好吃，糯米干爽很重要，所以浸泡后务必沥干水分，然后上蒸锅蒸20分钟左右。蒸出来的米粒晶莹剔透颗粒分明
蒸糯米的时候准备食材。玉米豌豆都剥粒，泡软的香菇、胡萝卜都切丁
瘦肉可以让肉店老板帮忙切小小丁（尽量小点，这次被切的有点大了）回来清洗干净并沥干水分，加入淀粉和油抓匀腌制15分钟，下油锅煸炒变色盛出备用（忘记拍照了）
倒入豌豆，玉米翻炒，最后加入肉丁翻炒，老板下手太狠切的肉丁太大，只能安慰自己可以大口吃肉哈哈
接下来开始调味，先后加入生抽老抽白糖耗油，倒一样翻炒均匀一遍，加入香菇水，中小火炖2分钟让所有食材的香味融合，最后将糯米饭加入改小火翻拌均匀，糯米吸收了汤汁的鲜香，忍不住偷吃了一口
关火拌入猪油，猪油真是个神奇的存在，但是没有也是可以的就忽略吧。馅儿炒好放凉备用
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