1⃣ 水➕鸡蛋➕酵母➕海盐➕高筋粉➕黑全麦,厨师机1档2分钟拌匀,再3档8分钟
2⃣ 厨师机休息5分钟,放入软化的黄油
3⃣ 3档10分钟,拿出分3份滚圆
4⃣ 同时准备好红枣和坚果
1⃣ 发酵到8分满
2⃣ 烤箱210℃预热10分钟
3⃣ 吐司盒放入烤箱,调到180℃烤45分钟
以上吐司盒是三能金色波纹的。
烤箱不一样温度和时间上会有所调整❗️
吐司盒不一样温度和时间也会有所调整❗️
1⃣ 时间到,拿出放烤网冷却
2⃣ 趁还有些许余温时候放入密封袋
3⃣ 这个时候密封袋不需要完全密封
4⃣ 彻底凉透之后,拿出来切片
切开,组织气孔很满意,软软的
5⃣ 然后密封袋密封,常温保存3天
6⃣ 如果3天吃不掉,就放冷冻保存
带着红枣的甜味和香味
核桃脆脆的增加了口感
这个模具的烘烤时间
就和三能的不一样啦
180℃预热10分钟
150℃烘烤60分钟