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炒河粉(
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豆芽洗净,包菜切丝备用
河粉洗净放点油拌匀备用〈干河粉的话水开后煮4-5分钟再重复这个动作,防止粘锅的〉
鸡蛋加盐滑散备用
锅中热油倒入豆芽包菜丝加盐炒至断生
装盘备用
单独炒河粉〈因为之前用油拌了,所以要少放点油〉炒干点
倒入所有配菜〈喜欢吃辣的自行加入各种爱的辣椒就行,我这是小孩吃的就没放〉
调入味极鲜,盐味不够的话加点盐
翻炒均匀
装盘开吃