#“凹”出来的精致美味#电饭锅版东坡猪蹄(
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猪蹄洗净切块
冷水下锅,加入料酒适量,葱段煮,撇去血沫,煮大致二十分钟左右,捞出来洗净备用
把香葱洗净去掉根部,铺在电饭煲底部
大葱半根切段再切两半,放在香葱上
姜片十片放在上面
把煮好的猪蹄铺在食材上面
加入冰糖50g,一个辣椒,一个大料,可以加点桂皮之类
倒入老抽30ml,生抽70ml
啤酒250ml
关上锅盖,按下煮饭键,第一次跳了之后看下软烂程度,再决定是否第二次煮,我煮了两次