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可爱小蛋糕(4/6)
牛奶55g➕花生油45g➕低筋面粉65g➕蛋黄5颗➕白砂糖30g➕黄油10g 用电动打蛋器搅拌均匀成细腻糊状如图
蛋白➕几滴柠檬汁➕白砂糖50g分次加入 用打蛋器打发至如图 （蛋白必须放置在干燥的碗中，否则打发不了，切记！）
第一步的蛋黄糊和第二步的蛋白霜混合 并非打圈搅拌，而是用盛饭的姿势上下混匀！
模具刷层油，混匀的液体倒入模具送入烤箱 150度热风循环模式20分钟即可
烤好后不要立马开箱拿出来，会瘪塌！ 过个几分钟，待稍微凉一下温度再取出来
美味的可爱小蛋糕香喷喷出炉～ 尝一口吧奶香松软！