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懒人版双椒鱼头香辣可口的下饭菜(8/16)
超市买来的花鲢鱼，把鱼处理干净后，分成2半，鱼头留出来哦。
鱼头洗干净后倒入料酒，约3勺
高鲜无添加酱油放2勺
京东买的豆豉，牌子随意是豆豉就OK…放50克
剁椒放3勺喜欢重口味放4勺
小米椒放60克喜欢辣放80克
把小米辣切碎，随意切
放一点小葱提香味
都放好后腌制20分钟
放入蒸锅蒸5分钟
把盘子里的水倒干净，再倒入3勺豉油。
再蒸15分钟出锅
冷锅热油。倒入适量的葵花籽油.食用油都OK，不限制！
放入一些小葱花
油烧到6-7层儿热，把热油和小葱浇在蒸好的鱼头上。
剁椒鱼头超级下饭菜就好了，香辣可口，配白米饭或面条都是特别好吃的一道开胃菜！