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臻鲜·蒜泥茄子(9/12)
夏天正是吃蒜泥茄子的时候，清清凉凉，解暑可口。
准备食材
蒜子清洗干净，去掉根部，放到锅里蒸熟
上汽后开始计时，一般8-10分钟。
将茄子从头到尾切开，呈两半
用刀竖着划几刀，再每隔一段距离横着划几下
蒜，辣椒切小丁
把蒜蓉酱铺到茄子表面
碗里放一小勺蚝油 半小勺白糖 一勺生抽 一点点盐 拌均匀
将调好的酱汁浇到茄子上
撒上香菜装饰味，即可上桌品尝了
臻鲜蒜蓉酱，做啥都好吃！