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臻鲜·蒜泥茄子(1/12)
夏天正是吃蒜泥茄子的时候,清清凉凉,解暑可口。
准备食材
蒜子清洗干净,去掉根部,放到锅里蒸熟
上汽后开始计时,一般8-10分钟。
将茄子从头到尾切开,呈两半
用刀竖着划几刀,再每隔一段距离横着划几下
蒜,辣椒切小丁
把蒜蓉酱铺到茄子表面
碗里放一小勺蚝油 半小勺白糖 一勺生抽 一点点盐 拌均匀
将调好的酱汁浇到茄子上
撒上香菜装饰味,即可上桌品尝了
臻鲜蒜蓉酱,做啥都好吃!