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家常黄焖鸡(2/9)
所有材料准备好（我这个鸡挺大的，只用了半只）
锅里放油，烧热，放香料炒出香味（小火，大火会焦）
倒入洗干净的鸡块翻炒
炒到鸡里的水份没有了，放红烧酱油，料酒，耗油…
翻炒好倒入水（水没过鸡块）水开盖盖，中小火闷3分钟左右
闷好倒入土豆，木耳…翻炒一下，继续盖起来闷3分钟左右
闷好倒入青红椒，加盐…闷2分钟左右，关火不要立刻打开锅盖，闷一会…
搞定
装碟…