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减肥期的美味早餐||低脂黑全麦大列巴(
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将除黄油以外的材料加入厨师机揉成光滑面团,加入黄油揉到扩展阶段。
可以扯出均匀厚膜即可。
室温发酵至1.5倍大。
取出后均匀分成两团,准备好裹入的坚果和果脯。
将面团擀成长方形厚面片,均匀铺上坚果和果脯,有黑糖可以撒点黑糖。
小心卷起后放入凯度B7台式蒸烤一体机内,二发40分钟至体积明显蓬松。
烤箱预热170度。将面团表面割口,割深一些,露出里面坚果。
放入烤箱中层烤25分钟至表面上色。
取出后趁热刷一层融化黄油即可。