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巨简单的抹茶杏仁饼干 | 烘焙入门必做(8/8)
黄油➕ 糖粉,打发至蓬松发白
分2次加入蛋液,每次都要搅拌融合均匀
加入杏仁粉
筛入低筋粉和抹茶粉
用刮刀翻拌,无干粉即可,倒入杏仁片翻拌均匀
把面团放在油纸上,整理成长方形,包上油纸,冰箱冷冻半个小时左右
切片
160度烤20分钟⏰ ,我用的海氏C40烤箱,如果烤箱不同,这里的时间温度仅供参考,请适当调整,不想上色深可以盖锡纸