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巨简单的抹茶杏仁饼干 | 烘焙入门必做(2/8)
黄油➕ 糖粉，打发至蓬松发白
分2次加入蛋液，每次都要搅拌融合均匀
加入杏仁粉
筛入低筋粉和抹茶粉
用刮刀翻拌，无干粉即可，倒入杏仁片翻拌均匀
把面团放在油纸上，整理成长方形，包上油纸，冰箱冷冻半个小时左右
切片
160度烤20分钟⏰ ，我用的海氏C40烤箱，如果烤箱不同，这里的时间温度仅供参考，请适当调整，不想上色深可以盖锡纸