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巧克力味古法蛋糕(0/6)
低筋面粉和可可粉加盐搅拌过筛
玉米油热一下，七十几度，加入面粉中搅拌
巧克力隔热水融化加入面粉糊中，再加入牛奶和蛋黄
蛋清加入白砂糖打发成奶油状
把三分之一蛋清打发后放入面糊中搅拌均匀，再将面糊倒入打发的蛋清中
烤箱预热160度十分钟，倒入模具，160度烤70分钟左右，冷却一段时间后再从烤箱中拿出，不容易塌陷