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肥而不腻的红烧肉！好吃下饭，做法家常(5/12)
准备食材
五花肉洗净切小块，放入锅中，加冷水，放入姜、料酒，煮沸捞出洗净。
锅中油烧热放入姜片香料和焯水的五花肉炒至金黄色
舀掉多余的油，放入冰糖炒出糖色
2勺料酒
2勺生抽
1勺老抽
炒香
加漠过肉的水，大火煮沸，转中小火炖煮半小时，加入适量盐调味
倒入红椒调色，加点淀粉水，撒把葱花即可
色香味俱全
多吃两碗饭