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#总裁厨房# 琥珀核桃(4/8)
水烧开放入核桃仁煮一分钟左右
捞出沥干，手动剥碎一些后自然冷却
锅烧热加水少许，倒入白砂糖，小火慢炒
放入冷却的核桃仁，继续慢炒
核桃仁裹上糖浆后加入蜂蜜
再炒两分钟左右出锅冷却
油锅烧开，倒入核桃仁，慢炒过油不停搅拌，等核桃仁出现琥珀色时立即关火
捞出核桃仁沥干，尽量摊开摆放，撒上熟白芝麻搅拌均匀，待冷却后装盘即可