食材大合照~简单来说~就是用冷冻手抓饼包饺子馅儿~饼皮不用和面,煎出来外酥里嫩~
一边搅拌一边加过滤的姜汁去腥,适量,水太多就出水了就不好吃了~~会和饺子馅儿的都懂哈~~
我喜欢包成半圆形的韭菜盒子形~因为好包不易破以外,一锅可以煎两个,省事儿~
锅中少许油,小火煎至一面微黄后翻面,至另一面也微黄
过中加少许水,将火调中小火,盖上锅盖水煎5—10分钟,我这么做是因为我包的仙儿很厚,怕不熟,如果饼做的很薄这一步可以不要
食材大合照~简单来说~就是用冷冻手抓饼包饺子馅儿~饼皮不用和面,煎出来外酥里嫩~