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日式味噌蛋黄酱鸡块(2/18)
准备好食材。
葱切碎，放入碗中。
碗中加入味噌。
再加入蛋黄酱。
搅拌均匀备用。
鸡胸肉切小块。
鸡肉块中倒入料酒。
撒入适量盐。
拌匀后腌制10分钟。
鸡肉块上撒上低筋粉。
锅中倒入适量色拉油。
锅中摆入鸡肉块。
盖上锅盖煎。
煎至鸡肉一面上色后，给鸡肉翻个面。
倒入原先拌好的味噌蛋黄酱。
盖上锅盖继续煎1分钟。
开盖，翻动一下，关火。
鸡肉口感嫩滑，真的很好吃！