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超级下饭的家常黄焖鸡(4/4)
鸡腿切块放点生姜腌制下备用，土豆切块、青椒和香菇切好备用即可。
热锅下油，油温三成热放适量冰糖,小火化开，熬出糖色倒入鸡肉大火翻炒一下倒入料酒、加入干辣椒和生姜。翻炒一下加入生抽、胡椒粉。
翻炒均匀后倒入香菇大火翻炒一下下，加水没过食材放入土豆、加点盐盖盖子大火焖10分钟左右。
开盖，倒入青椒翻炒断生即可出锅啦~