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开箱豆腐(1/4)
北豆腐切块炸至外焦里嫩
把炸好的豆腐沿一侧切开，不要切断，用勺子掏出里面的豆腐
放入调好的肉馅儿
锅中放入葱姜桂皮大料炒香，加入老抽调色，生抽调味，加水，锅开放入豆腐，小火15分钟，装盘即可。炖不难，所以简单带过。大家一般是不知道怎么“开箱”