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西红柿烧豆腐(
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嫩豆腐切小块
烧开水把豆腐块汆烫一下捞出控干,这样不容易碎
西红柿切碎
适量油烧热倒入豆腐稍煎一下
放入蒜片,西红柿,放生抽,蚝油,少量盐和糖,翻炒一下,倒入清水,中火炖煮个五六七八分钟,多煮一会更入味,但一定别把汤耗完了
出锅前撒上葱花,鸡粉随意,放不放都行