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#助力高考营养餐#香煎三文鱼(5/6)
三文鱼柳解冻
取一块用厨房纸吸干表面水分，撒上黑胡椒和海盐，腌制10分钟
腌好后放入锅中小火煎制，先煎有鱼皮的一面，边煎边挤上柠檬汁去腥（因为三文鱼富含油脂，所以煎制时候可以不放油）
鱼皮煎至上色，换煎另一面，过程中边煎边挤柠檬汁
每一面都煎到金黄即可
取出装盘，撒上少量黑胡椒和海盐，摆上柠檬片小番茄和薄荷片做装饰