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一滴油也不用的剁椒蒸鸡翅(4/8)
将鸡翅洗净，每一个鸡翅剁成2-3块
锅中适量水，倒入鸡翅。鸡翅焯水后捞出，冲洗掉浮沫
红椒洗净切小丁。大蒜、生姜和葱花切丁，加入红椒丁里
加适量盐搅拌均匀，腌制30分钟，美味的剁椒酱就做好了
鸡翅碗中，加入腌制好的剁椒酱和丸庄黑豆本酿造酱油，搅拌均匀
鸡翅倒入盘中，放入蒸锅内
大火烧开后再蒸15-20分钟
蒸好的鸡翅会有半碗汤汁，不用倒掉，用来拌面或拌饭都非常好吃！