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简单零失败的清蒸鲈鱼！肉质鲜嫩无腥味(4/4)
鲈鱼处理干净内脏，用刀在鱼身划上几刀，抹上盐和料酒，生姜片，静置10分钟。
蒸鱼的盘子里先摆上姜片，再把处理过的鱼放上，鱼背放上葱，姜片和彩椒丝。
锅中烧水，水开放入鱼蒸6分钟左右⏰，关火再焖5分钟。
一勺料酒，一勺生抽，一勺玫瑰醋，半勺白糖调汁。 重新放点葱姜丝，倒入酱汁，油烧热淋上去，瞬间香味扑鼻