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旋风薯塔旋转土豆串(3/18)
土豆削皮洗净
将旋转切片器插入土豆一头的中间
顺时针旋转到底
继续顺时针旋转切片器，
直至旋转到土豆最底部，整个土豆切成螺旋形
将切好的土豆洗净粉浆，再清水中加一小勺食盐，将土豆浸泡十分钟左右
烧开半锅清水
放土豆焯水
捞出擦干水份
撒上玉米淀粉，里里外外都要撒到，抹均匀
用竹签将土豆串好，放冰箱冷冻一小时以上，直至土豆变硬
热锅加能漠过土豆片的油，烧至八成热，放土豆串中火炸
炸至土豆变硬取出沥干油份
然后改大火复炸30秒，炸至金黄色即可
香脆酥松的薯塔是不是很漂亮啊
撒上孜然粉
撒上椒盐粉就可以开动了
喜欢吃甜的可以淋上色拉酱或是番茄酱哟！